Domates konservesi ne kadar ters durmalı? Kapaktaki conta ve iç yüzeyler sıcak temasla reaksiyona girebileceğinden, özellikle yiyecek asidikse, ters çevrilmemelidir. Soğuk doldurma asla yapılmamalıdır (çabuk bozulur ve zehirlenmeye yol açabilir). Ve güvenilir bir konservenin kapağı şişmeden veya çökmeden en az 1 yıl dayanacağını unutmayalım. Konservenin hava aldığı nasıl anlaşılır? Kokusundan ve tadından anlayabiliyorum. Kutunun kapağı dışa doğru eğilmişse, bu kötü olduğu anlamına gelir. Kavanoz veya kutu açıldığında ses çıkarsa ve hava çıksa bile, bu yine de kötü koktuğu ve köpürdüğü anlamına gelir. Domates konservesi yaparken tencerenin kapağı kapatılır mı? Kaynayan domatesler hemen sıcak kavanozlara boşaltılır. Ve kapakları hemen kapatılır. Hava…
Yorum Bırak